Abstichder

[ˈapˌʃtɪç]Danh từSố nhiều: Abstiche

Định nghĩa

gạn rượu- Việc chuyển rượu vang từ thùng chứa này sang thùng chứa khác trong giai đoạn ủ, đồng thời loại bỏ phần cặn đục còn lại.

das Umfüllen des Weines während der Ausbauphase von einem in einen anderen Behälter, wobei die Trübungsreste entfernt werden

„Die zeitgerechte Durchführung des Abstichs im Keller ist eine grundsätzliche Maßnahme zur Beeinflussung des Ausbaus junger Weine.“

Từ đồng nghĩa