Biertreber

[ˈbiːɐ̯ˌtʁeːbɐ]Danh từ

Định nghĩa

bã bia- Phần bã còn lại trong quá trình sản xuất bia sau khi đã tách dịch đường, thường được dùng làm phân bón và thức ăn chăn nuôi.

Rückstände bei der Bierherstellung, die als Dünge- und Futtermittel genutzt werden

„Nachdem die Würze, welche während des Maischprozesses aus dem Malzschrot alle extrahierbaren Bestandteile ausgezogen hat, abgeläutert ist, verbleiben als Rückstand die Biertreber.“

Sau khi dịch đường, vốn đã rút ra khỏi bột malt tất cả các thành phần có thể chiết xuất được trong quá trình đường hóa, được lọc tách ra, thì phần còn lại dưới dạng cặn chính là bã bia.