Es folgen ein paar minutiöse Rechenübungen, damit der Fisch auch zur rechten Zeit, also mit den Bramburi fertig ist, und ab geht's mit den silbrigen Päckchen ins Rohr, nachdem man auch noch die ordentlich schwitzende Kartoffelschar aufmischte und schließlich mit zufriedenem Gesichtsausdruck die Ofentür zuklappt.