nồi áp suất- Nồi dùng để nấu ăn được đậy kín gần như không cho hơi thoát ra, khiến áp suất bên trong tăng lên; nhờ điểm sôi cao hơn nên nhiệt độ nấu cao hơn và thời gian làm chín được rút ngắn.

Kochtopf, der fast dampfdicht verschlossen wird, wodurch sich innen ein Überdruck bildet, der durch die Erhöhung des Siedepunktes eine höhere Kochtemperatur bewirkt und damit die Garzeit verkürzt