„Bei Ausflügen, Paraden und Manövern, beim Stralauer Fischzug und Fahrten mit dem Kremser in die Umgebung Berlins war die saure Jurke ein unentbehrliches Genußmittel.“
Trong những chuyến đi chơi, các cuộc diễu hành và diễn tập, trong lễ hội đánh cá ở Stralau và những chuyến đi bằng xe ngựa Kremser tới vùng ngoại ô Berlin, món dưa chuột muối chua là một thứ khoái khẩu không thể thiếu.
