„Das Käseomelett vor dem Zusammenklappen mit etwa 1 EL feinen Schinkenstreifen (roh oder gekocht), zerpflücktem Räucherfisch oder auch mit blanchierten Spinatstreifen gleichmäßig belegen.“
Rắc đều lên mặt trứng ốp lết phô mai trước khi gập lại khoảng 1 thìa canh sợi giăm bông nhỏ (sống hoặc chín), cá xông khói xé nhỏ hoặc cả sợi rau chân vịt đã chần qua nước sôi.