In einem Kühlhaus werden frische Lebensmittel (Obst, Gemüse, Pilze usw.) bei Temperaturen zwischen 0 °C und 7 °C vorübergehend, bis zum alsbaldigen Verzehr, aufbewahrt.
Trong một kho lạnh, thực phẩm tươi sống (trái cây, rau củ, nấm, v.v.) được bảo quản tạm thời ở nhiệt độ từ 0 °C đến 7 °C cho đến khi sử dụng ngay sau đó.