„Von 160 000 Hausfrauen in der Bundesrepublik, 40 000 davon in Hamburg, die im Sommer vergangenen Jahres von einer französischen Firma je eine Artischocke nebst Kochanweisung und verschiedenen Zubereitungsvorschlägen ins Haus geschickt bekamen, hatten mehr als die Hälfte das fremde Gemüse nie zuvor gegessen.“
“Trong số 160.000 bà nội trợ ở Cộng hòa Liên bang Đức, trong đó có 40.000 người ở Hamburg, đã nhận được tại nhà vào mùa hè năm ngoái từ một công ty Pháp mỗi người một bông atisô kèm theo hướng dẫn nấu ăn và nhiều gợi ý chế biến khác nhau, thì hơn một nửa trước đó chưa từng ăn loại rau lạ này.”
