khoai tây nghiền- Món ăn làm từ khoai tây đã được luộc chín rồi nghiền hoặc dầm nhuyễn.
Speise aus zerdrückten Kartoffeln
„Die anderen stehen schweigend hinter ihren Stühlen und blicken auf den Tisch, der mit Kaviar in Silberschalen, mit Platten voll geräuchertem und frisch gekochtem Fisch gedeckt ist, während der Kellner den Abgeordneten am Nebentisch Gulasch mit Kohlsalat und Stampfkartoffeln serviert.“
“Những người khác im lặng đứng sau ghế của mình và nhìn xuống bàn ăn, trên đó bày trứng cá muối trong bát bạc, những đĩa đầy cá hun khói và cá mới luộc, trong khi người phục vụ mang món gulasch với salad bắp cải và khoai tây nghiền cho các nghị sĩ ở bàn bên cạnh.”
