„Dass man im Weinviertel sitzt, bemerkt man nicht nur an der Weinkarte, sondern auch an ungewöhnlichen Gerichten: Für ‚Sputnik‘, eine mit Teufelsroller gefüllte Semmel, ist der Kater Grundvoraussetzung.“
Việc bạn đang ngồi ở Weinviertel không chỉ nhận ra qua thực đơn rượu vang mà còn qua những món ăn khác thường: 'Sputnik', một ổ bánh mì nhồi đầy cuộn cá trích, là yêu cầu cơ bản cho cơn say.