rượu bách xù- Đồ uống có cồn nồng độ cao mang hương vị của quả bách xù.
hochprozentiges alkoholisches Getränk mit dem Geschmack von Wacholderbeeren
„Basis für Wacholderschnäpse sind Agraralkohol oder Getreidebrände, die erneut gebrannt werden. Dabei werden entweder die Alkoholdämpfe über die Wacholderbeeren geleitet oder es werden Wacholderbeeren zusammen mit dem Alkohol in die Brennblase gefüllt und gemeinsam destilliert.“
“Cơ sở để làm rượu bách xù là cồn nông nghiệp hoặc rượu chưng cất từ ngũ cốc, sau đó được chưng cất lại. Trong quá trình này, либо hơi cồn được dẫn qua quả bách xù, hoặc quả bách xù được cho cùng với cồn vào nồi chưng cất và được chưng cất chung.”
