„Wünschen Sie eine stärkere Festigkeit, rühren Sie 1 Päckchen (5 g) Zitronensäure unter das heiße Gelee und machen noch eine zweite Gelierprobe, ehe Sie das Gelee einfüllen.“
“Nếu muốn độ đông chắc hơn, hãy khuấy thêm 1 gói (5 g) axit xitric vào thạch còn nóng và thử độ đông lại lần thứ hai trước khi đổ thạch vào.”
