„Wie beim Buffet einer gut geführten Kantine oder eines guten Schnellrestaurants kam dahinter eine Reihe langer Anrichten zum Vorschein, auf denen eigentümliche, wassergefüllte Krüge mit großem Ausguss sowie tiefe, schüsselartige Teller standen, randvoll mit unbekannten Speisen.“
"Giống như ở quầy tự chọn của một căng tin được điều hành tốt hoặc một cửa hàng thức ăn nhanh tốt, phía sau đó hiện ra một dãy bàn dài, trên đó đặt những chiếc bình đầy nước kỳ lạ có vòi rót lớn, cùng những chiếc đĩa sâu như cái bát, đầy ắp những món ăn không quen thuộc."
