„Laura erklärte, dass das gesamte Anwesen, sowohl innerhalb der Mauern als auch meilenweit in der Umgebung, früher eine riesige Hacienda gewesen sei. Eine um 1820 errichtete Agavenplantage.“
« Laura expliqua que l'ensemble du domaine, aussi bien à l'intérieur des murs que sur des kilomètres aux alentours, était autrefois une immense hacienda. Une plantation d'agaves établie vers 1820. »
