„Unser großer Agronom ist höchst unzufrieden mit den Herbergen, in denen er abstieg, sowie mit der Kleidung und dem Benehmen der Bediensteten, die ihm Essen brachten, das er angewidert beschreibt.“
« Notre grand agronome est très mécontent des auberges où il est descendu, ainsi que des vêtements et du comportement des domestiques qui lui ont apporté une nourriture qu'il décrit avec dégoût. »