„Mit Axt und Sense waren sie unterwegs, um den Graubündenern Käse zu bringen und Alpenmilch – die Ursuppe der Schweiz.“
« Hache et faux en main, ils étaient en route pour apporter aux Grisons du fromage et du lait des Alpes – la soupe primordiale de la Suisse. »
„Vollmilch und Alpenmilch machen 18 Prozent auf dem Tafelmarkt aus.“
« Le lait entier et le lait des Alpes représentent 18 pour cent du marché de consommation. »