Der Graben dient zur Bewässerung der Felder.
Le fossé sert à l'irrigation des champs.
„Das war nur durch künstliche Bewässerung möglich, denn Peru besitzt gerade zur Pazifikküste große wüstenartige Trockengebiete.“
« Cela n'était possible que grâce à une irrigation artificielle, car le Pérou possède de vastes zones arides et désertiques précisément le long de la côte pacifique. »