Bräter

der

[ˈbʁɛːtɐ]NomPluriel: Bräter

Définitions

cocotte- ustensile tenant à la fois du faitout et de la poêle, servant à préparer des plats chauds

Kombination zwischen Topf und Pfanne zum Zubereiten von warmen Speisen

Das Ganze in einem Bräter mit Öl und Butter erhitzen.

Chauffer le tout dans une cocotte avec de l'huile et du beurre.

„In einem schweren Bräter etwas Fett, bevorzugt Enten- oder Gänseschmalz, schmelzen und den Würzvogel darin auf allen Seiten bräunen.“

« Dans une cocotte lourde, faire fondre un peu de matière grasse, de préférence de la graisse de canard ou d'oie, et y faire dorer la volaille marinée de tous les côtés. »