"Bei der Sortengruppe des Eisbergsalats ist die Sprossachse stark gestaucht, so dass die stängelumfassenden Blätter dicht beieinander sitzen, sich überlappen und einen geschlossenen Kopf bilden."
« Dans le groupe variétal de la laitue iceberg, l'axe de la tige est fortement tassé, de sorte que les feuilles engainantes se trouvent serrées les unes contre les autres, se chevauchent et forment une pomme fermée. »