„Rind, Schaf, Ziege und Schwein, die eigentlichen Fleischlieferanten, wurden außerhalb der Stadt gehalten.“
„Les bovins, les moutons, les chèvres et les porcs, les véritables animaux de boucherie, étaient gardés hors de la ville.“
„Der Büffel, im ganzen robuster, ist nun als Milch- und Fleischlieferant doppelt wertvoll geworden.“
„Le buffle, dans l'ensemble plus robuste, est désormais doublement précieux comme animal laitier et de boucherie.“