Un mot allemand que tu ne comprends pas encore ? 🌱
brûlure de congélation- couches superficielles desséchées d'un aliment surgelé, le plus souvent décolorées de blanc à gris-brun et immangeables
ausgetrocknete Randschichten eines tiefgefrorenen Lebensmittels, meistens weiß bis grau-braun verfärbt und ungenießbar