die Fähigkeit von Menschen und Tieren mit der Zunge den Geschmack von etwas wahrzunehmen
Der menschliche Geschmackssinn kann fünf Geschmäcker unterscheiden: Süß, sauer, salzig, bitter und umami.
Le sens du goût humain peut distinguer cinq saveurs : le sucré, l'acide, le salé, l'amer et l'umami.
„Süß, sauer, salzig, bitter und umami - das sind die fünf Geschmackssinne, die bisher bekannt waren. Jetzt glauben Forscher, einen weiteren entdeckt zu haben: den für Fett.“
„Sucré, acide, salé, amer et umami - ce sont les cinq sens du goût connus jusqu'ici. Les chercheurs pensent maintenant en avoir découvert un autre : celui du gras.“
