Glycin wird wegen seines süßen Geschmacks als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt.
La glycine est utilisée comme additif alimentaire en raison de son goût sucré.
Das Molekül des Glycins ist als einziges der Aminosäuren achiral.
La molécule de glycine est la seule parmi les acides aminés à être achirale.