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Gratin
der
[ɡʁaˈtɛ̃ː]NomPluriel: Gratins
Définitions
1
gratin- plat (salé ou sucré) gratiné au four sous forte chaleur par-dessus, recouvert d'une croûte
im Ofen bei starker Oberhitze überbackenes, überkrustetes Gericht (salzig oder süß)
Eine beliebte Beilage in der klassischen Küche ist ein Gratin mit dünnen Kartoffelscheiben in einer Milch-Sahne-Mischung, die in einer flachen Auflaufform mit Käse überbacken werden.
Un accompagnement apprécié en cuisine classique est un gratin de fines tranches de pommes de terre dans un mélange lait-crème, gratinées au fromage dans un plat peu profond.
