Grießnockerl

das

[ˈɡʁiːsˌnɔkɐl]NomPluriel: Grießnockerl

Définitions

quenelle de semoule- garniture de soupe autrichienne en forme de quenelle composée d'œufs, de matière grasse et de semoule

Eine aus Eiern, Fett und Grieß bestehende österreichische Suppeneinlage in Nockerlform

„Er gibt immer ein bisschen Mark in seine Grießnockerl und die sind ein Gedicht: weich und flaumig, wie sie gehören.“

« Il met toujours un peu de moelle dans ses quenelles de semoule et elles sont un poème : molles et moelleuses, comme il faut. »