Nahrungsmittel, das in einer bestimmten Kultur von der Menge her den wichtigsten Bestandteil der Ernährung ausmacht
„Zucker. Für uns Heutige ist er Grundnahrungsmittel, Energiequelle und Dickmacher, spottbillig zu haben in allen möglichen Variationen, Synonym für süßes, sorgloses Leben.“
"Le sucre. Pour nous aujourd'hui, il est aliment de base, source d'énergie et facteur d'obésité, disponible à vil prix sous toutes sortes de formes, synonyme de vie douce et insouciante."
„Da zu dieser Zeit eine gute Ernte an Frühkartoffeln den Mangel am wichtigsten Grundnahrungsmittel kurzfristig bereits wieder behoben hatte, zeigte sich der Fehler der Massenschlachtung umso deutlicher.“
"Comme à cette époque une bonne récolte de pommes de terre précoces avait déjà comblé à court terme le manque de l'aliment de base le plus important, l'erreur de l'abattage massif apparut d'autant plus clairement."
