Histidin ist eine semi-essentielle proteinogene Aminosäure.
L'histidine est un acide aminé protéinogène semi-essentiel.
„Das Histidin mit dem pK-Wert nahe dem physiologischen Bereich wirkt in manchen Enzymen im aktiven Zentrum als Protonenrelais.“
« L'histidine, avec sa valeur de pK proche de la zone physiologique, agit dans certaines enzymes au centre actif comme relais de protons. »
