Dieses Rezeptbuch sollte jeder Hobbykoch besitzen.
Chaque cuisinier amateur devrait posséder ce livre de recettes.
„Bisher dachte ich immer, es gibt drei Dinge, die der Hobbykoch besser den Profis überlässt und die zu Hause einfach nicht machbar sind: Fleisch reifen, Sushi machen und Brot backen.“
« Jusqu'à présent, je pensais toujours qu'il y a trois choses que le cuisinier amateur ferait mieux de laisser aux professionnels et qui ne sont tout simplement pas réalisables à la maison : faire maturer la viande, préparer des sushis et cuire du pain. »
