Jus

die

[ʒyː]Nom

Définitions

jus de viande- jus de rôti épaissi et concentré ou bouillon fort et réduit de viande

eingedickter, konzentrierter Bratensaft oder starke, reduzierte (Fleisch-)Brühe

„Aus dem gewonnenen Jus wird mit Fond ein einmaliger Hummerschaum geschlagen, der das Fleisch vorzüglich abrundet.“

« Avec le jus de viande obtenu, on monte avec du fond une écume de homard unique qui accompagne admirablement la chair. »

„Während ich sonst gern Spareribs mit Röstkartoffelecken esse oder gebratene Schweinshaxe mit Jus, lade ich mir nun an der Salatbar geriebene Möhren und Feta auf.“

« Alors que j'aime sinon manger des travers de porc avec des pommes de terre rôties ou du jarret de porc rôti au jus, je me sers maintenant au bar à salades des carottes râpées et de la feta. »

jus de fruits- jus de fruits ou de légumes

Saft aus Obst oder Gemüse

droit- matière d'études du droit, science juridique

das Studienfach Jura, Rechtswissenschaft

Nach der Matura will Peter Jus studieren.

Après la maturité, Peter veut étudier le droit.

„Der Neffe sei ein hochintelligenter junger Mann, er studiere Jus und Philosophie, und ja, er engagiere sich in der Politik.“

Synonymes