Kälbermagen

der

[ˈkɛlbɐˌmaːɡn̩]NomPluriel: Kälbermägen

Définitions

caillette de veau- caillette d'un veau

der Labmagen eines Kalbes

„Theoretisch gesehen, könnte man beim Käsen einfach einen getrockneten Kälbermagen in Rohmilch hängen.“

« En théorie, pour faire du fromage, on pourrait simplement suspendre une caillette de veau séchée dans du lait cru. »

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