„Obwohl der Laden brummte und sich an der Annonce die Bons türmten, bewahrte der Küchenchef die Contenance und stand mir geduldig Rede und Antwort.“
« Bien que la boutique tournât à plein et que les tickets s'entassent, le chef de cuisine garda son sang-froid et me répondit patiemment. »
„Beljambe, der Gastwirt, ehemals Küchenchef in Lisieux, sollte bestimmte Gerichte kochen.“
« Beljambe, l'aubergiste, autrefois chef de cuisine à Lisieux, devait préparer certains plats. »
