
kaiserschmarren- pâtisserie sucrée de la cuisine autrichienne ; crêpe déchirée à la spatule ou à deux fourchettes, souvent agrémentée de raisins secs ou d'amandes et servie saupoudrée de sucre glace
Süßspeise aus der österreichischen Küche; mit einem Pfannenwender oder zwei Gabeln zerrissener Pfannkuchen, der oft mit Rosinen oder auch Mandeln verfeinert und mit Puderzucker bestäubt serviert wird