„Wer sich fragt, warum Friedrich solch ein Interesse daran hatte, den Kartoffelanbau in seinem Reich zu forcieren, muss sich nur die Auswirkungen diverser Kriege jener Zeit ansehen.“
«Quiconque se demande pourquoi Frédéric avait un tel intérêt à encourager la culture de patates dans son royaume n'a qu'à regarder les conséquences des diverses guerres de l'époque.»
