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Kartoffelstampfer
der
[kaʁˈtɔfl̩ˌʃtamp͡fɐ]NomPluriel: Kartoffelstampfer
Définitions
1
presse-purée- ustensile de cuisine pour écraser des légumes comme les pommes de terre ou des fruits
Küchengerät, um Gemüse wie Kartoffeln oder Obst zu zerquetschen
„Für Stampfkartoffeln (berlinisch Quetschkartoffeln) werden die gekochten Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer nur grob zerteilt und mit heißer Milch und Butter verrührt.“
« Pour la purée (en berlinois pommes de terre écrasées), les pommes de terre cuites sont seulement grossièrement divisées avec un presse-purée et mélangées avec du lait chaud et du beurre. »
