ausgebildete Person, die für den Weinkeller und die sachgemäße Behandlung der Weine zuständig ist
„Der Kellermeister Rudimann kommt herzu, ohne den fremden zu bemerken, und hält eine Weinprobe.“
«Le maître de chai Rudimann s'approche, sans remarquer l'étranger, et organise une dégustation de vin.»
„Wir haben mit Kellermeister Odilon de Varine über die Herstellung des perfekten Geschmacks von Champagner gesprochen – und einige seiner feinen Tropfen verkostet.“
«Nous avons parlé avec le maître de chai Odilon de Varine de la fabrication du goût parfait du champagne – et dégusté quelques-unes de ses fines gouttes.»
