„Mit ein wenig Mut im Gepäck muss es nicht immer der glattgebügelte, allzu nett grinsende Konsenswein sein, sondern man sollte getrost einmal einen herben Tropfen genießen.“
« Avec un peu d'audace, il ne faut pas toujours opter pour le vin consensuel lisse et trop souriant, mais oser déguster un vin âpre. »
„Grauburgunder gilt als der Konsenswein für jede Gelegenheit.“
« Le pinot gris est considéré comme le vin consensuel pour toute occasion. »
