„Doch bevor ich aus der Küche ging, habe ich getrocknete Koriandersamen und etwas schwarzen Kardamom in ein Mullsäckchen getan und dies in den Tiegel gegeben.“
« Mais avant de quitter la cuisine, j'ai mis des graines de coriandre séchées et un peu de cardamome noire dans un sachet de mousseline et j'ai mis celui-ci dans le creuset. »
