
beignet- pièce de pâtisserie ronde en pâte levée, cuite dans la friture et souvent fourrée à la confiture
rundes Gebäckstück aus Hefeteig, das in heißem Fett ausgebacken wird und oft mit Marmelade gefüllt wird
beignet salé- petit morceau de viande ou de légume d'abord trempé dans la pâte puis cuit dans la friture
kleines Stück Fleisch oder Gemüse, das zuerst in Teig getaucht und dann in Fett schwimmend ausgebacken wird