für die Welternährung wichtigste Art aus der Gattung Sorghum innerhalb der Familie der Süßgräser
„Die spärlichen Ernten von Mohrenhirse und Mais reichen schon lange nicht mehr aus, um die Menschen zu ernähren.“
„Les maigres récoltes de sorgho commun et de maïs sont loin de suffire à nourrir la population.“
„Der Hauptgrund liegt in der zunehmenden Verstädterung: Reis zuzubereiten, erfordert nämlicher weniger Zeit, Arbeit und Brennstoff als die traditionell verzehrten Getreide wie Hirse und Sorghum (Mohrenhirse), als Yamswurzeln oder Maniok.“
„La raison principale réside dans l’urbanisation croissante : préparer du riz demande moins de temps, de travail et de combustible que les céréales traditionnellement consommées comme le mil et le sorgho, que l’igname ou le manioc.“
