„Er aß Shrimps mit Remoulade, dann eine Suppe mit Meeresfrüchten und Reis. Die gebratene Ochsenbrust mit einer Sauce aus Meerrettich und Meeresfrüchten.“
« Il mangea des crevettes avec de la rémoulade, puis une soupe de fruits de mer et de riz. La poitrine de bœuf rôtie accompagnée d'une sauce au raifort et aux fruits de mer. »