Nach dem Abkühlen wird die Polenta in Rauten geschnitten.
Après refroidissement, la polenta est coupée en losanges.
Die Außenverpackung ist mit einem Symbol in Form einer Raute mit der Inschrift UN3372 und dem Hinweis „Biologischer Stoff, Kategorie B“, „Biological Substance, Category B“ zu versehen.
L'emballage extérieur doit être muni d'un symbole en forme de losange portant l'inscription UN3372 et la mention « Matière biologique, catégorie B », « Biological Substance, Category B ».