satt machende Ergänzung zu einem (Fleisch- oder Fisch-)Gericht wie Kartoffeln, Teigwaren oder Reis
„Waren Gemüse, Kartoffeln u.s.w. früher tatsächlich eine Sättigungsbeilage und oft gefährlich in der Nähe der Metamorphose zum Briefbeschwerer, so sind sie heute zum Zierrat verkommen.“
« Alors que les légumes, les pommes de terre etc. étaient autrefois vraiment un féculent d'accompagnement et souvent dangereusement proches de se transformer en presse-papiers, ils sont aujourd'hui devenus un simple ornement. »