Saibling

der

[ˈzaɪ̯blɪŋ]NomPluriel: Saiblinge

Définitions

omble- poisson d'eau douce au corps fuselé, appartenant à la famille des salmonidés

ein stromlinienförmiger, zur Familie der Forellenfische gehöriger Süßwasserfisch

Das Futter für Saiblinge, Bachforellen und Huchen ist biologisch zertifiziert und enthält wenig Fett.

La nourriture pour les ombles, les truites de rivière et les huchons est certifiée biologique et contient peu de graisse.

Forelle wie Saibling werden auf dieselbe Art gegart, wobei ich das Garen in der Alufolie bevorzuge.

La truite comme l'omble se cuisent de la même façon, même si je préfère la cuisson en papillote.

omble chevalier- poisson mentionné sous [1] en tant que mets

der unter [1] genannte Fisch als Speise

Es ist auf Fische spezialisiert, die hier in herrlicher Frische angeboten werden, nicht nur lokale Sorten wie der omnipräsente Saibling.

Il est spécialisé dans les poissons, qui sont proposés ici d'une fraîcheur éclatante, pas seulement des espèces locales comme l'omniprésente omble.

Beim schön knusprigen und sehr frischen Saibling passierte ein böser Patzer: Der Fisch ertrank in einer dicken Estragon-Sauce.

Avec cet omble bien croustillant et très frais, un fâcheux faux pas a été commis : le poisson s'est noyé dans une sauce épaisse à l'estragon.