Salmiak ist in höheren Dosen gesundheitsschädlich.
Le sel ammoniac est nocif pour la santé à doses élevées.
„Salmiak oder Ammoniumchlorid (NH₄Cl), wie die korrekte chemische Bezeichnung lautet, ist ein unverzichtbarer typischer Bestandteil von Lakritzwaren, insbesondere von Produkten, die bevorzugt von Erwachsenen geschätzt und verzehrt werden.“
« Le sel ammoniac ou chlorure d'ammonium (NH₄Cl), selon sa désignation chimique exacte, est un composant typique indispensable des confiseries à la réglisse, en particulier des produits appréciés et consommés de préférence par les adultes. »
