Sauerkraut

das

[ˈzaʊ̯ɐˌkʁaʊ̯t]Nom

Définitions

choucroute- chou blanc conservé par fermentation lactique

Weißkohl, der durch Milchsäuregärung konserviert wurde

Sauerkraut gilt als typisch deutsches Gericht, ist aber auch in anderen Ländern bekannt und beliebt.

La choucroute passe pour un plat typiquement allemand, mais elle est aussi connue et appréciée dans d'autres pays.

Mit etwas Kümmel wird auch Sauerkraut bekömmlich.

Avec un peu de carvi, la choucroute devient également digeste.

Synonymes