Sterz

gruau émietté- plat simple à base d'une pâte (de farine, de semoule ou d'autres ingrédients), frite ou bouillie puis émiettée en petits morceaux avant d'être servie

einfache Speise aus einem Teig (aus Mehl, Grieß oder auch anderen Zutaten), der gebraten oder gekocht und vor dem Servieren in kleine Bröckchen zerteilt wird