„Ich möchte Thymian-Zitronen-Forelle zubereiten, dazu getrüffelte Polentastäbchen mit Aioli und als Vorspeise Blumenkohl mit Sultaninen, Ricotta und Kapern.“
« Je veux préparer une truite au thym et au citron, avec des bâtonnets de polenta trufés à l'aïoli et en entrée du chou-fleur aux sultanines, ricotta et câpres. »
