weibliches Huhn (Henne) eines bestimmten Alters und Gewichts, das nach dem Schlachten zum Kochen geeignet/vorgesehen ist
Auf dem Wochenmarkt habe ich zwei Suppenhühner zum Spitzenpreis ergattert.
Au marché hebdomadaire, j'ai déniché deux poules à pot-au-feu à un prix imbattable.
Ein Suppenhuhn ist oftmals eine Henne, die zuvor in einem Legebetrieb Eier gelegt hat und dort nach ein bis drei Jahren geschlachtet wurde.
Une poule à pot-au-feu est souvent une poule qui a auparavant pondu des œufs dans un élevage de pondeuses et y a été abattue après un à trois ans.