„Dass man im Weinviertel sitzt, bemerkt man nicht nur an der Weinkarte, sondern auch an ungewöhnlichen Gerichten: Für ‚Sputnik‘, eine mit Teufelsroller gefüllte Semmel, ist der Kater Grundvoraussetzung.“
« Qu'on est dans le Weinviertel, on le remarque non seulement à la carte des vins, mais aussi aux plats insolites : pour le « Spoutnik », un petit pain garni de roulade de hareng, la gueule de bois est une condition préalable. »
