Tiefkühlung

surgélation- méthode par laquelle quelque chose (surtout des aliments) est porté à une température (nettement) inférieure au point de congélation et ainsi rendu entre autres plus durable

Methode, bei der etwas (vor allem Nahrungsmittel) auf eine Temperatur (deutlich) unter dem Gefrierpunkt gebracht und so unter anderem länger haltbar gemacht wird